Di zaman modern seperti saat ini, keberadaan jajanan tradisional semakin tergeser oleh kuliner kekinian. Meski demikian, beberapa jajanan tradisional yang lezat berikut ini masih cukup mudah ditemui di pasaran.
- Jun 17, 2019
WowKeren - Jajajan tradisional yang masih eksis berikutnya adalah lemper. Lemper terbuat dari ketan yang biasanya berisi abon atau cincangan daging ayam dan dibungkus menggunakan daun pisang. Karena itu, orang-orang biasanya akan kenyang setelah memakan lemper.
Saat ini, lemper sudah banyak berubah, khususnya dalam hal pengemasan. Sebab banyak pedagang yang tidak lagi membungkus lemper dengan daun pisang, melainkan plastik berwarna hijau muda dan diberi isolasi transparan. Selain itu, saat ini banyak pedagang lemper yang tidak melakukan proses pengukusan, namun langsung menggunakan ketan yang telah masak dan isiannya. Hal ini dilakukan untuk menghemat waktu sekaligus biaya. Meski demikian, cita rasa lemper masih terasa lezat.
(wk/eval)