Beberapa orang biasanya membuat sambal dalam jumlah banyak sebagai persediaan. Untuk itu, sambal harus dimasak dengan baik dan benar agar bisa lebih awet dan tahan lama.
- Sep 26, 2019
WowKeren - Setelah semua bahan dihaluskan, masak sambal hingga benar-benar tanak dan matang. Masak sambal dengan api kecil dengan menggunakan sedikit minyak. Tambahan minyak dapat membuat sambal jadi lebih awet dan tahan lama.
Terus tumis sampai sambal yang ada di wajah berubah tekstur dan mengental hingga terpisah dari minyaknya. Setelah selesai, jangan langsung diangkat dan biarkan dulu di wajan hingga benar-benar dingin.
(wk/eval)
