WowKeren - Oleh-oleh khas Bandung lainnya yang sebaiknya jangan dilewatkan adalah oncom. Ini merupakan produk olahan dari kacang yang difermentasi menggunakan ragi. Hasilnya akan menciptakan oncom dengan permukaan berwarna oranye di bagian atasnya. Meskipun proses pembutannya mirip dengan tempe, oncom menggunakan ragi yang berbeda sehingga warna permukaannya juga berbeda. Selain itu, oncom juga menggunakan lebih banyak kacang daripada tempe.

Karena itulah rasa oncom lebih kuat jika dibandingkan dengan tempe. Dan jika dilihat dari penampilannya, oncom terlihat lebih kering, sehingga bisa dibuat menjadi berbagai olahan makanan yang lain. Seperti pepes, keripik, ulukutek leunca, tutung oncom dan sebagainya. Dan jika ingin langsung dijadikan lauk, langsung goreng oncom seperti menggoreng tempe biasanya.