Meski salad pada umumnya dikenal sebagai makanan dari budaya luar negeri, Indonesia rupanya juga memiliki banyak hidangan jenis ini termasuk pecel dan gado-gado.
- Jan 15, 2021
WowKeren - Hampir sama dengan urap, trancam pada umumnya disajikan dalam keadaan pedas. Namun berbeda dengan urap, bahan yang digunakan masih mentah. Salad yang satu ini cocok bagi kamu yang menginginkan rasa segar bercampur pedas. Sebab, trancam terbuat dari irisan mentimun yang kaya akan kandungan air serta kacang panjang.
Tambahan daun kemangi yang segar dan biji lamtoro menambah aroma khas pada hidangan ini. Racikan salad khas Jawa Tengah ini juga ditambah dengan kecambah dan dicampur dengan parutan kelapa yang gurih. Trancam pada umumnya dinikmati dengan nasi putih dan ayam goreng.
(wk/zodi)