Dengan kulit dimsum yang lembut dan transparan isi bagian dalamnya akan terlihat dan semakin menggugah selera. Berikut tips yang bisa kamu lakukan untuk membuatnya.
- Jan 25, 2021
WowKeren - Untuk membuat kulit dimsum sesuai ekspektasi pastikan kamu menggunakan tepung terigu yang tepat. Pada umumnya untuk membuat dimsum digunakan tepung tang mien. Tepung ini terbuat dari pati gandum dan memiliki tekstur yang lebih halus dibandingkan tepung terigu biasa.
Selain bisa membuat kulit dimsum lebih transparan, tepung ini akan membuat adonan lebih kenyal. Pemilihan tepung untuk kulit dimsum tidak boleh dilakukan sembarangan karena akan mempengaruhi hasil akhirnya nanti.
(wk/zodi)
