Jenis bunga yang dapat dimakan ini biasanya disebut edible flowers. Tekstur, rasa, dan aromanya yang unik menjadikan bunga kini makin populer sebagai bahan kreatif dan inovatif dalam dunia kuliner.
- Aug 26, 2019
WowKeren - Dalam dunia kesehatan, bunga melati juga sudah tidak lagi dipandang sebagai bunga hias semata, karena ada beberapa produk unggulan dari bunga melati yang sangat bermanfaat untuk kesehatan. Hal ini karena ternyata bunga melati juga memiliki berbagai kandungan zat yang bisa berguna untuk tubuh.
Melati juga umumnya dikonsumsi loh. Biasanya melati dijadikan teh. Badan Penelitian Pascapanen Jakarta menyebutkan bahwa teh bunga melati merupakan jenis teh yang memiliki keunggulan berupa wangi dan memiliki kandungan zat kimia yang terserap baik oleh tubuh. Kombinasi dengan daun teh kering akan membuat teh bunga melati memiliki aroma wangi, rasa nikmat dan manfaat yang berkhasiat karena tinggi akan kandungan anti oksidan.
(wk/putr)