Anak kos mau tak mau harus memutar otak agar tetap bisa berbuka dan sahur dengan masakan kaya gizi. Makanan tahan lama pun menjadi menu pilihan anak kos untuk sahur dan berbuka dengan praktis.
- Putri Stevania
- Sabtu, 09 Mei 2020 - 10:36 WIB
WowKeren - Bulan Ramadan merupakan bulan yang spesial untuk banyak umat muslim. Saat bulan suci ini datang, seluruh muslim yang mampu akan menjalankan ibadah puasa dan berkumpul bersama keluarga. Namun karena wabah COVID-19 yang melanda, banyak yang tak bisa melakukannya termasuk anak kos.
Anak kos yang tak bisa merasakan masakan orang tua mau tak mau harus memutar otak agar tetap bisa berbuka dan sahur dengan masakan kaya gizi. Makanan tahan lama pun menjadi menu pilihan anak kos untuk sahur dan berbuka dengan praktis. Selain itu, dengan menyimpan makanan tahan lama anak kos dapat mengurangi intensitas keluar kos dan berhemat tentunya.
Penasaran apa saja makanan yang sanggup bertahan lama? Berikut tim WowKeren rangkum 7 makanan yang bisa kalian simpan dalam waktu lama. Tak hanya dimakan sendiri, kalian juga bisa membaginya ke tetangga atau bahkan kerabat terdekat loh. Yuk disimak!
(wk/putr)1. Aneka Sambal
Sudah bukan rahasia lagi jika orang Indonesia adalah penggemar berat sambal. Ada berbagai jenis sambal yang terdapat dalam dunia kuliner Indonesia yang tentunya memiliki cita rasa nikmat. Hanya sedikit sambal saja, sudah bisa merubah rasa suatu masakan.
Jika kalian suka dengan berbagai kreasi masakan, maka beberapa toples sambal yang beragam akan menjadi hal yang pas untuk disimpan. Berbagai jenis sambal akan mewarnai waktu makan kalian setiap hari. Sambal juga mudah banget disimpan dan bisa bertahan lama. Intip tips di artikel berikut jika kalian ingin mengetahaui tips menyimpan sambal yang benar.
2. Abon Dan Serundeng
Serundeng terbuat dari kelapa parut yang disangrai bersama bumbu, garam, dan gula menggunakan api kecil. Sementara itu, abon terbuat dari suwiran daging yang dimasak dengan santan, dan digoreng hingga kering. Keduanya merupakan lauk yang dapat bertahan lama karena diolah hingga benar-benar kering.
Karena memiliki tekstur kering inilah, abon dan serundeng bisa disimpan dalam waktu yang sangat lama. Tak hanya itu, rasanya yang kaya akan rempah-rempah membuat abon menjadi makanan yang nikmat dijadikan lauk dengan nasi hangat. Makanan ini juga cocok disandingkan dengan beberapa lauk lain loh.
3. Rendang
Siapa yang tak suka dengan makanan yang kerap ditemui di Rumah Makan Padang satu ini? Rendang memang menjadi favorit banyak orang. Memasak rendang membutuhkan waktu yang cukup lama. Oleh karena itu, rendang dapat bertahan lebih lama.
Bahkan jika disimpan di dalam lemari es, rendang bisa bertahan hingga seminggu loh. Untuk anak kos, hal ini tentu sangat menguntungkan. Kalian bisa memakan lauk yang satu ini untuk berbuka ataupun sahur hanya dengan memanaskannya. Kalian juga bisa memanaskannya di penanak nasi loh, jadi enggak usah ribet menyalakan kompor.
4. Ayam Ungkep
Jika kalian pencinta ayam, menu masakan ayam ungkep ini bisa jadi alternatif untuk menu saat berpuasa. Ayam ungkep merupakan ayam yang sudah dibumbui dan hanya perlu digoreng saja agar siap disantap. Karena sudah dibumbui dan setengah matang, maka ayam ini tahan disimpan lama.
Ayam ungkep bisa bertahan lebih lama jika disimpan di dalam freezer kulkas. Oleh karena itu, ayam ungkep sangat cocok dikirimkan pada kerabat sebagai menu pilihan untuk berbuka puasa. Selain itu, semakin lama disimpan, bumbu dalam ayam akan semakin meresap dan tentunya makin nikmat untuk berbuka atau sahur.
5. Sarden Kaleng
Tahan lama, enak, dan praktis merupakan alasan mengapa ikan sarden kalengan sering menjadi pilihan menu makan anak kos. Kalian bisa menambahkan cabai dan tomat sesuai selera. Nah, meski tahan lama dan praktis, dalam memilih sarden kalengan kalian juga perlu memperhatikan beberapa hal.
Yang harus diperhatikan dalam memilih ikan sarden kalengan adalah pilih ikan sarden yang kemasannya tidak penyok, tidak berkarat, tidak ada aroma mencurigakan, dan tanggal kedaluwarsanya masih lama. Jika semuanya terlihat sempurna, kalian bisa menyimpan sarden tersebut baik di kulkas ataupun di suhu ruangan.
6. Telur Asin
Telur asin merupakan telur yang sudah diolah hingga telah memiliki rasa di dalamnya. Makanan khas Brebes ini biasa diolah dengan cara direbus atau dibakar. Bagaimana pun cara mengolahnya, telur yang sudah diasinkan memiliki ketahanan yang lebih lama.
Hal itu karena kandungan garam yang ada di dalamnya dapat menyerap air di dalam telur. Dengan begitu, bakteri tidak dapat tumbuh. Jika disimpan dalam suhu ruang, telur asin dapat bertahan selama tiga hingga empat minggu loh. Intip juga yuk beberapa tips yang bisa kalian ikuti jika ingin menyimpan makanan tanpa kulkas di sini.
7. Dendeng
Siapa yang tak suka dengan dendeng. Tanpa disimpan di kulkas, olahan daging yang dicampur dengan sambal ini dapat bertahan lama. Sebab, daging dendeng yang dipotong tipis dan digoreng kering tidak memiliki cukup air untuk tempat tumbuh bakteri.
Beberapa jenis dendeng yang ada antara lain dendeng balado, dendeng batokok, dendeng baracik, dan dendeng lambok. Namun, apapun jenis dendengnya, masakan ini tentu menjadi pasangan yang pas untuk nasi putih hangat yang cocok untuk berbuka maupun sahur kalian.
