WowKeren - Meski terdengar sederhana, menekan daging ayam juga bisa dilakukan untuk mengetahui kualitas dan kesegarannya. Daging ayam segar memiliki tekstur yang elastis dan tidak terlalu padat. Karena itulah coba untuk menekan dagingnya sebelum memutuskan membeli. Jika langsung kembali ke bentuk semula setelah ditekan, artinya daging ayam tersebut masih segar.

Sebaliknya, jika daging ayam membutuhkan waktu lama untuk kembali ke bentuk semula, maka itu adalah ayam tiren. Daging tersebut kemungkinan telah melalui proses pembekuan berulang kali sehingga sel-selnya telah rusak dan tidak elastis lagi.