WowKeren - Sering dikira sama, namun matcha dan teh hijau ternyata bebeda loh. Matcha sebenarnya adalah teh hijau yang ditutup selama 20-30 hari sebelum dipanen. Lalu digiling hingga halus dan bertekstur seperti tepung. Berbeda dengan teh hijau biasa yang langsung dipanen dan diolah, matcha bisa dibilang dibuat dengan perlakuan "khusus", sehingga kandungan nutrisi dan manfaatnya bagi kesehatan pun berbeda dengan teh hijau.

Namun meski berbeda, layaknya teh hijau, matcha juga memiliki manfaat untuk kesehatan. Matcha mengandung antioksidan alami bernama katekin dalam jumlah yang tinggi, sehingga bisa melawan efek buruk radikal bebas yang masuk ke tubuh. Selain antioksidan, matcha juga mengandung asam amino L-theanine, yang bermanfaat untuk meningkatkan konsentrasi dan kemampuan kognitif.