Beras ketan membuat sajian makanan memiliki tekstur kenyal. Tekstur yang kenyal itu kemudian berpadu dengan cita rasa manis dan gurih yang siap bikin siapa saja ketagihan.
- Feb 25, 2021
WowKeren - Makanan yang satu ini tak sulit ditemui. Biasanya onde-onde dijual bersama dengan gorengan lain. Onde-onde yang sangat kenyal ini terbuat dari tepung ketan yang digoreng atau direbus. Adonan ini kemudian diisi dengan bubuk kacang hijau yang manis.
Setelah itu, onde-onde akan dibalur dengan biji wijen sehingga menjadikan rasanya khas. Sementara itu di Mojokerto, onde-onde terbuat dari tepung terigu dan diberi warna pada permukaannya. Makanan ini dikenal dengan sebutan onde-onde gandum.
(wk/zodi)