WowKeren - Hemoglobin hadir dalam sel darah merah yang terdiri dari zat besi. Hemoglobin bertanggung jawab untuk membawa oksigen dari paru-paru ke jaringan tubuh. Hemoglobin membawa karbondioksida dari jaringan tubuh ke paru-paru. Karena itulah ia adalah sangat penting untuk menjalani hidup sehat.

Kelangkaan hemoglobin dalam darah dapat menyebabkan anemia. Gejala rendahnya kadar hemoglobin adalah kelelahan, kelemahan, sesak napas, pusing, sakit kepala dan kulit pucat. Bagaimana meningkatkan kadar hemoglobin? Berikut beberapa makanan yang ampuh menaikkan kadar hemoglobin dalam darah:

• Sayuran
Anda dapat meningkatkan kadar hemoglobin dengan mengonsumsi makanan yang kaya zat besi seperti bayam. Makanan itu memberikan suplai besi yang baik dan membantu dalam meningkatkan kadar hemoglobin.
• Kacang-Kacangan
Semua jenis kacang-kacangan kaya akan zat besi. Kacang-kacangan termasuk kacang kedelai, merah, buncis, polong dan hitam.
• Bit
Bit merupakan sumber yang kaya zat besi. Anda dapat memakan bit dalam berbagai bentuk seperti salad, jus bit atau menyiapkan hidangan manis.
• Semangka
Semangka menyediakan zat besi tingkat tinggi bersama protein, karbohidrat, kalium, vitamin C dan B. Secara teratur memakan buah ini dapat meningkatkan kadar hemoglobin. Hal ini juga akan memberikan energi dan stamina tubuh anda.
• Vitamin C
Vitamin C membantu tubuh menyerap zat besi dari makanan. Jadi tanpa cukup vitamin C dalam diet, besi dari sumber makanan tidak akan bisa diserap dengan baik. Makanan kaya vitamin C mencakup semua buah jeruk, pepaya, stroberi dan anggur. Sayuran seperti brokoli, kubis, tomat dan bayam juga mengandung vitamin C.
• Daging Merah
Daging merah mengandung zat besi yang melimpah. Daging merah menyerap zat besi dengan mudah dibandingkan dengan sumber tanaman lainnya. Daging sapi, kambing, hati anak sapi dan hati ayam merupakan sumber zat besi yang baik.
• Herbal Kering
Menambahkan bumbu kering seperti ketumbar, kemangi, seledri dan daun salam dapat membantu dalam meningkatkan kadar hemoglobin.
• Biji Labu
Biji labu kaya akan zat besi. Buah itu mengandung omega-3 dan seng. Anda dapat memakannya mentah atau dengan salad.

Mengobati anemia tidak membutuhkan waktu dan bahannya terjangkau di pasaran. Tentu saja lebih baik mencegah daripada mengobati. Berikut bahan makanan lainnya yang baik untuk penderita anemia:

• Vitamin B12
Vitamin B12 diperlukan untuk meningkatkan kadar hemoglobin. Daging dan telur adalah makanan yang kaya akan vitamin B12.
• Makanan Laut
Laut merupakan sumber yang sangat baik dari hemoglobin. Makanan laut seperti tuna, kerang, lele, salmon, tiram dan sarden merupakan sumber yang baik dari hemoglobin.
• Produk Susu
Produk susu seperti susu dan keju merupakan sumber zat besi yang baik dan membantu dalam meningkatkan kadar hemoglobin. Konsumsi susu setiap hari akan baik bagi kesehatan anda.
• Buah Anggur
Anggur merupakan buah yang sangat baik terutama anggur hitam. Anda mesti mengonsumsi buah-buahan ini bila menderita anemia.
• Buah-Buahan Kering
Buah-buahan kering seperti aprikot, plum dan kismis adalah sumber yang sangat baik untuk hemoglobin. Kandungan zat besi yang tinggi dalam buah kering membantu bentuk hemoglobin. Buah itu juga memiliki nutrisi lain dan vitamin untuk tubuh.
• Bumbu Masak
Rempah-rempah seperti biji jintan, oregano, basil dan kayu manis merupakan sumber yang kaya zat besi. Oleh karena itu, jangan lupa untuk menyertakan rempah-rempah ini dalam diet anda.
• Biji Wijen
Biji wijen kaya zat besi dan membantu meningkatkan kadar hemoglobin. Anda dapat memilikinya dengan hidangan manis atau dapat mempersiapkan hidangan dari biji wijen.