WowKeren - Ramen merupakan mie asal Jepang yang sangat terkenal di Indonesia. Ciri khas ramen adalah bentuk mie yang tipis dan berwarna kuning. Mungkin mie satu ini mirip sama mie instan yang ada di Indonesia, namuan tentu saja ada perbedaannya, yakni diameter yang lebih kecil.

Mie tipis tersebut kemudian dimasukkan ke dalam kuah yang dibuat dari berbagai jenis kaldu. Kuah yang pertama adalah shoyu yang berwarna kecokelatan dan transparan. Selain itu ada miso, kuahnya lebih kental dan berwarna kuning kecokelatan. Hal tersebut berasal dari campuran pasta miso dan kaldu ayam atau babi. Kemudian ada tonkotsu, kari dan shio. Kalian bisa memilihnya sesuai selera.

Nah, setelah diberi kuah, ramen biasanya dihidangkan dengan berbagai topping. Mulai dari berbagai jenis sayuran, daging, telur rebu, daun bawang, nori dan lainnya. Jadi, jenis ramen apa saja yang sudah pernah kalian coba?