WowKeren - Ussy Sulistiawaty kembali membuka bisnis kuliner baru di kawasan Cipete, Jakarta Selatan. Istri Andhika Pratama tersebut mencoba menyalurkan kegemarannya makan mi dalam bisnis kuliner barunya tersebut.

"Idenya dadakan dan aku sebenernya pokoknya pingin bikin mi, gitu aja sih. Enggak dari mana-mana," ujar Ussy ditemui WowKeren pada Jumat (1/3). "Mikirnya mau bikin apa lagi ya tahun ini dan memang karena aku penyuka mi."

Kecintaan Ussy pada mi sudah dirasakannya sejak kanak-kanak. Saking cintanya pada mi, Ussy mengaku siap mengejar tempat yang direkomendasikan demi memuaskan hasratnya.

"Kayaknya di Jakarta mi-mi di pelosok mana, sampe di Tanjung Priuk itu ada tukang mi jaman aku dari umur 7-8 tahun aku udah makan mi ayam itu karena aku dulu tinggal di sana," cerita Ussy. "Sampai sekarang aja kalo aku lagi sama mamaku makan di sana. Bayangkan. Padahal umurku udah berapa gitu."

"Tapi aku suka banget sama mi," lanjut Ussy. "Jadi mi yang enak dimana juga aku kejar."

Dibanding restoran, Ussy lebih memilih konsep kedai untuk bisnis kuliner barunya tersebut. Menurut Ussy, kedai mi miliknya ini pun tak jauh berbeda dibanding kedai mi pada umumnya. Hanya saja, Ussy menawarkan rasa yang berbeda serta tata dekorasi di mana pengunjung juga dapat melihat foto-foto keluarganya.

"Konsepnya sih kedai biasa ya kalau aku bilang, bukan restoran besar," tutur Ussy. "Cuman memang istimewanya ya mungkin dari layout-nya, dekornya, ada foto-foto kita.

"Cuma kalo enggak ada foto kita sebenernya sama aja seperti tempat makan mi biasa," imbuh Ussy. "Cuman rasanya yang beda."

Masakan di kedai mi milik Ussy ini menawarkan rasa dari gabungan dari makanan Cina dan Indonesia. Selain itu, Ussy memilih telur bebek ketimbang telur ayam sebagai salah satu bahan dasar minya.

Meski kedainya lebih mudah terkenal karena status sebagai selebriti, Ussy mengaku tetap mengutamakan kualitas pelayanan serta rasa makanan yang dijualnya. Selain itu, aspek kebersihan dan harga juga diperhatikan betul oleh Ussy.

"Siapa pun pemiliknya, artis siapa pun kalau rasanya enggak enak pasti orang enggak bakalan datang itu satu. Kedua, pelayanannya ketiga kebersihannya," tutup Ussy. "Makanya aku selalu bilang semuanya harus diutamain, rasa, pelayanan dan juga harga, harga itu juga mempengaruhi dan kebersihan."