Saat ini, di Indonesia sudah tidak sulit menemukan kuliner Timur Tengah. Banyak restoran khas Timur Tengah yang berdiri dan menyajikan kuliner-kuliner enak untuk memanjakan lidah penikmatnya.
- May 8, 2019
WowKeren - Tabouleh berasal dari kata tabulah yang berarti salad. Kuliner ini terbuat dari bulgur, tomat, peterseli dan daun mint. Bahan-bahan tersebut dicincang halus dan ditambahkan bumbu seperti bawang merah, bawang putih. Kemudian diberi sedikit minyak zaitun dan perasan jus lemon serta garam.
Rasa tabouleh yang menyegarkan cocok untuk menjadi hidangan pembuka. Pembuatan tabouleh disebut sebagai sarana berhemat dalam penggunaan daging. Makanan ini juga jadi pilihan asupan serat bagi orang-orang di tempat asalnya.
(wk/nris)
