Jalur Pantura selalu padat ketika memasuki momen mudik. Agar perjalanan enggak bikin stres dan membosankan, salah satu caranya adalah sesekali mampir istirahat di beberapa kota yang dilalui sambil menikmati kulinernya khasnya yang lezat.
- May 29, 2019
WowKeren - Kupat glabed adalah kuliner yang terdiri dari potongan lontong atau ketupat yang disiram kuah kental mirip kuah sate Padang. Meskipun bentuknya mirip bumbu sate Padang namun rasanya lebih mirip kuah mie koclok yang lebih ringan.
Menariknya, dalam kuah kental kupat glabed juga terdapat sedikit lembaran mie dan potongan tempe. Makan menu ini biasanya dihidangkan bersama sate bukur, yaitu sate kerang bumbu kelapa. Rasa pedas kupat ini diperoleh dari ulekan cabe rawit yang sudah direbus.
Kupat glabed Pak Machali merupakan salah satu warung kupat glabed yang paling populer di Jalur Pantura. Warung Pak Machali ini berada persis di Alun-alun PJKA tegal dan buka hingga pukul 02.00 malam loh.
(wk/putr)
