Sayuran dan buah-buahan diketahui mengandung banyak vitamin dan zat lain yang berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tahukah kalian bahwa ada beberapa sayuran yang mengandung racun jika tak diolah dengan benar?
- Jul 21, 2020
WowKeren - Kentang merupakan salah satu jenis umbi-umbian sumber karbohidrat yang akrab digunakan dalam berbagai masakan. Namun faktanya kentang sangat beracun pada bagian batang dan daunnya. Meski kasus keracunan kentang sangat jarang ditemui, tidak menutup kemungkinan juga untuk terjadi.
Beberapa umbi kentang juga diketahui mengandung racun loh. Salah satu ciri-ciri umbi kentang yang beracun adalah kentang yang berwarna hijau dan bertunas. Dalam kondisi seperti itu, kentang bisa jadi mengandung senyawa kimia glycoalkaloids atau solanin yang merupakan racun. kentang yang berubah warna menjadi hijau berbahaya dan beracun meskipun sudah diolah.
(wk/putr)