Selain meningkatkan gula darah, mengonsumsi gula yang berlebih juga bisa memicu penyakit jantung. Oleh karena itu ada baiknya kalian kini beralih menggunakan gula alami.
- Oct 20, 2020
WowKeren - Stevia merupakan pemanis buatan dan pengganti gula yang diekstrak dari daun tanaman Stevia rebaudiana. Stevia terasa manis berkat kandungan steviol glycosides yang ada di dalamnya. Senyawa tersebut membuat stevia terasa 250-300 kali lebih manis dari sukrosa atau gula biasa.
Karena rasanya yang jauh lebih manis, stevia tidak perlu digunakan dalam jumlah terlalu banyak sebagai pemanis dalam makanan ataupun minuman. Walau jauh lebih manis jika dibandingkan dengan gula biasa, stevia tidak mengandung kalori loh. Selain itu, penelitian juga menunjukkan bahwa kadar gula darah setelah makan pada penderita diabetes pun dilaporkan berkurang ketika mengonsumsi stevia.
(wk/putr)