Hidangan kolak yang identik dengan bulan Ramadan ternyata memiliki peran penting dalam proses penyebaran Islam di Pulau Jawa. Lantas, seperti apa asal usul kolak dan perkembangannya dari waktu ke waktu?
- Apr 4, 2022
WowKeren - Varian kolak semakin berkembang seiring dengan berjalannya waktu. Jika dulu kolak hanya menggunakan bahan yang mudah didapatkan, kini muncul beberapa jenis kolak di berbagai daerah dengan isian yang cukup beragam.
Misalnya seperti kolak kolang-kaling, kolak candil hingga bulukat kuah tuhe (ketan buah durian). Bahkan jika kamu jalan-jalan ke kota Malang, kamu bisa menikmati kolak durian dengan campuran ketan hitam putih hingga pie kolak pisang.
Tak hanya itu, sebab kolak yang dulunya disajikan hangat kini juga bisa dinikmati dalam keadaan dingin. Kolak jenis ini tentu langsung menghilangkan dahaga kita saat berbuka puasa!
(wk/eval)
