WowKeren - Saat mendengar kata "selat" kalian pasti langsung terpikir dengan lautan kan? namun selat solo ini enggak ada hubungannya sama sekali dengan laut. Selat di sini merupakan plesetan dari kata "salad". Selat solo ini berisi potongan daging bistik, dengan kuah manis yang melimpah, dipadukan dengan wortel, tomat, dan buncis, serta acar bawang goreng, saus mayones, juga potongan kentang goreng dan irisan telur pindang menjadikan hidangan ini unik dan tiada duanya.

Salah satu warung selat yang paling terkenal adalah yang didirikan oleh Wulandari Kusmadyaningrum (dikenal dengan nama panggilan mbak Lies). Warung selat yang sudah berdiri sejak tahun 1985 ini terletak di Jalan Veteran, gang II no. 42, Serengan, Solo dan buka mulai jam 8 pagi hingga 5 sore.