Ikan patin adalah salah satu ikan air tawar yang mempunyai daging dan lemak yang tebal. Oleh karena jika tak diolah dengan benar, daging ikan patin akan sering hancur ketika di masak.
- Dec 5, 2019
WowKeren - Baik untuk digoreng atau dimasak kuah, jangan potong ikan patin terlalu kecil. Saat memasaknya, jika tak ingin dimasak utuh, jangan memotongnya terlalu kecil. Ikan akan mudah rapuh dan hancur jika dimasak karena potongannya terlalu kecil.
Untuk itu, potong dengan ukuran yang besar. Idealnya, ikan maksimal dibagi menjadi 3 bagian. Selain itu dengan ukuran ideal tersebut, kalian jadi bisa merasakan cita rasa alami dari ikan patin. Bumbu yang dibalurkan juga akan terserap sempurna loh.
(wk/putr)
