Ikan salmon memiliki banyak sekali nutrisi baik yang bermanfaat untuk kesehatan. Namun jika tidak dimasak dengan benar, kandungan gizinya akan berkurang atau bahkan hilang. Karena itulah, sebaiknya simak 7 tips ini untuk memasak ikan salmon.
- Dec 26, 2019
WowKeren - Cara mencuci salmon pun harus dilakukan dengan baik. Sebaiknya cuci ikan ini dalam keadaan utuh saat belum dipotong-potong. Setelah dibersihkan, hilangkan sisik dan bagian dalam perutnya. Jika sudah selesai silahkan potong salmon menjadi beberapa bagian.
Jika terlalu banyak terkena air, rasa daging salmon yang juicy akan menghilang. Karena itulah proses pembersihannya harus dilakukan dengan hati-hati menggunakan kedua tangan. Setelah dibersihkan, daging salmon yang perlu dikeringkan bisa dilap saja. Hindari menyiramnya dengan terlalu banyak air agar tidak menghancurkan tekstur dagingnya. Setelah dibersihkan dan kering, simpan daging salmon menggunakan plastik wrapping di freezer jika tidak ingin langsung mengolahnya.
(wk/eval)
