WowKeren - Siapa yang enggak kenal dengan kastengel? Di sebagian rumah di Indonesia, kue kering keju ini enggak boleh absen dihidangkan saat lebaran. Namun, kue kering ini ternyata merupakan resep asli dari Belanda loh. Resep kastengel ini dikenalkan oleh nyonya Belanda sejak zaman dahulu. Kastengel sejak zaman dulu dihidangkan sebagai sajian istimewa. Bahan dasarnya keju membuat kue kering ini hanya dapat dinikmati oleh kalangan terbatas.

Kastengel bernama asli kaasstengels yang berasal dari kata kaas (keju) dan stengels (batangan), jadi secara etimologi kastengel berarti kue keju batangan. Makanan ini merupakan salah satu snack yang cukup populer di Belanda dan bisa dijumpai di toko-toko kue lawas yang menyediakan roti dan panganan ringan bergaya tempo dulu.