WowKeren - Semur adalah hidangan daging rebus dari Indonesia yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis dan rempah-rempah lainnya. Selain berbahan utama daging sapi dan kentang, semur juga berdiri dari bermacam-macam variasi dalam penyajiannya, seperti penambahan tahu, tempe, telur, ikan, dan bahan lain-lain sesuai dengan selera masyarakat di daerah masing-masing.

Akrab untuk masyarakat Indonesia, namun semur merupakan salah satu hidangan peninggalan belanda. Semur berasal dari bahasa Belanda yaitu "smoor" yang berarti masakan itu telah direbus dengan tomat dan bawang secara perlahan-lahan. "Smoor" dalam bahasa Belanda juga berarti braising atau teknik masak dengan cara merebus lama dengan api kecil hingga daging empuk.

Jika ingin tahu sejarah beberapa makanan Indonesia lainnya, kalian bisa melihat artikel ini untuk melihat kuliner yang memiliki sejarah unik. Intip juga berbagai yuk berbagai jenis pecel khas nusantara yang unik di sini.