Membekukan makanan sering digunakan untuk menyimpan sisa makanan agar tetap awet. Banyak hal yang harus diperhatikan sebelum menyimpan makanan di freezer mulai dari cara menyimpan hingga jenis makanannya.
- Oct 16, 2020
WowKeren - Sayuran terutama sayuran hijau merupakan makanan yang tak bisa disimpan di freezer. Beberapa sayuran hijau seperti bayam, daun ketumbar atau selada akan layu saat dicairkan. Sayuran akan menjadi lunak, basah dan bahkan tak lezat lagi untuk diolah.
Selain itu yang jelas, sayuran akan kehilangan semua kandungan nutrisi dan vitaminnya saat dicarikan nantinya. Tidak masalah jika kamu ingin menjadikan sayuran hijau untuk dijadikan sebagai jus sayur atau ditumis di penggorengan. Namun, apabila kamu ingin menjadikan sayuran hijau sebagai salad atau hidangan lain dalam keadaan mentah, maka jangan menyimpannya di freezer.
(wk/putr)