Ada beberapa tips yang bisa kalian lakukan untuk mengolah jengkol menjadi hidangan yang lezat, empuk dan tidak berbau. Penasaran bagaimana caranya? Simak informasinya berikut ini.
- Nov 20, 2020
WowKeren - Setelah direndam, langkah berikutnya yang harus Anda lakukan adalah membersihkan jengkol. Pastikan untuk mengupas kulit jengkol sampai benar-benar bersih untuk menghilangkan bau sekaligus rasa pahitnya.
Ingat, selaput pada jengkol harus dibuang dan dibersihkan hingga benar-benar tuntas. Karena jika ada selaput atau kulit yang tertinggal, rasa jengkol bisa berubah menjadi lebih pahit. Jika sudah begini, hidangan yang Anda buat takkan terasa nikmat.
(wk/eval)
