Ada beberapa tips yang bisa kalian lakukan untuk mengolah jengkol menjadi hidangan yang lezat, empuk dan tidak berbau. Penasaran bagaimana caranya? Simak informasinya berikut ini.
- Nov 20, 2020
WowKeren - Jika masih ada bau menyengat bahkan setelah direndam dengan cara di atas, sebaiknya rebus jengkol dengan beberapa bahan alami seperti daun salam, daun jeruk purut dan daun jambu biji. Ketiga jenis daun ini dapat menghilangkan bau menyengat di jengkol secara efektif, sehingga cara ini cukup populer dilakukan.
Caranya mudah, pertama-tama cuci bersih dan iris ketiga jenis daun tersebut lalu masukkan ke dalam panci untuk direbus dengan jengkol. Jika sudah, segera buang air rebusannya agar kandungan racunnya dapat menghilang.
(wk/eval)
