WowKeren - Makanan yang pertama adalah lawar. Makanan satu ini enggak cuman ada di Bali, tapi juga sudah ditemukan di berbagai daerah. Lawar merupakan olahan sayuran yang dimasak dengan bumbu khas Bali. Sayur yang paling umum digunakan adalah tauge, kacang panjang, pisang batu, nangka muda, kelapa parut dan lainnya.

Tidak hanya itu, lawar juga terkadang ditambahkan suwiran berbagai macam daging, seperti ayam, babi, itik dan lainnya. Sayuran mentah tersebut kemudian dicampur dengan daging dan bumbu lalu diaduk dengan tangan kosong. Selain itu, olahan lawar juga dicap sebagai hidangan ekstrem karena dicampur dengan darah binatang tergantung dengan daging yang digunakan. Namun, enggak semua lawar seperti itu, kok.