WowKeren - Menu pertama adalah tumis pare. Menurut penelitian dari India yang dipublikasikan di Asian Pasific Journal of Tropical Diasese menemukan, pare memiliki sifat antidiabetes yang bermanfaat untuk menurunkan kadar gula darah pada diabetes tipe 2. Pare juga memiliki bahan aktif seperti charatin, alkaloid, vicine dan peptida yang dapat memicu aktivitas pelepasan insulin yang lebih baik.

Pare memang memiliki rasa yang pahit sehingga tidak semua orang menikmatinya. Namun, dengan cara memasak yang tepat, kalian tidak akan merasakan rasa pahit itu, kok. Untuk memasak tumis pare, kalian dapat menambahkan ikan asin atau tahu sebagai bahan pelengkap. Jangan lupa gunakan gula diabetes yang sehat, ya.