WowKeren - Variasi pancake khas Indonesia berikutnya adalah kue pukis. Kue yang berasal dari Banyumas ini sendiri terkenal memiliki tekstur yang lembut dan juga empuk. Pasalnya, kue ini terbuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu ragi dan juga santan. Adonan itu kemudian dituang ke dalam cetakan setengah lingkaran kemudian dipanggang di atas api (bukan oven).

Kue pukis sendiri memiliki bentuk dan warna yang khas. Sebab kue ini bagian atasnya berwarna kuning sedangkan bagian bawahnya kecokelatan. Saat ini, varian toping kue pukis sudah sangat banyak dan bermacam-macam. Mulai dari meses, keju, pisang, nangka dan masih banyak lagi.

Dan kue ini dapat dibilang cukup mudah ditemui di pasaran, baik di toko-toko kue maupun di pedagang kaki lima. Karena itulah, kue pukis jarang disajikan di pesta maupun hajatan. Meski demikian, ada banyak orang yang mengagumi kelezatan kue satu ini.