Apa kue kering di rumah Anda masih tersisa banyak setelah lebaran? Jika iya, sebaiknya lakukan 7 tips ini untuk menyimpannya agar awet dan tetap renyah.
- May 27, 2020
WowKeren - Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah memisahkan kue kering yang akan disimpan sesuai dengan jenisnya. Anda harus bisa membedakan jenis kue yang bertekstur renyah dan lembut untuk disimpan di tempat yang berbeda. Kue bertekstur renyah misalnya kuping gajah, sedangkan yang bertekstur lembut seperti nastar dan kastangel.
Pemisahan ini penting dilakukan agar kue kering tersebut tidak mudah melempem dan tahan lama. Jangan pernah mencampurkan kedua jenis tersebut dalam wadah yang sama. Hal ini dikarenakan suhu yang ada di dalam kue lembut dapat mempengaruhi kue renyah sehingga membuatnya cepat melempem.
(wk/eval)