Kolagen sendiri merupakan protein penting yang terdapat di dalam jaringan tubuh, Agar produksi kolagen dalam tubuh tetap terjaga, kalian disarankan mengkonsumsi makanan yang mengandung banyak kolagen.
- Jun 26, 2020
WowKeren - Bagian tulang hewan juga dikenal sebagai makanan yang mengandung kolagen. Baik tulang sapi, tulang ayam, hingga tulang ikan sangat baik diolah menjadi kaldu ataupun dibuat masakan berkuah yang dikonsumsi secara rutin.
Kaldu tulang dibuat dengan merebus tulang dan jaringan ikat hewan. Saat jaringan ini direbus, kolagen dilepaskan ke air. Itulah sebabnya kaldu tulang seperti gel. Kalian bisa mengolah kaldu ini menjadi makanan atau sup yang nikmat.
(wk/putr)
