Teknik memasak jamur yang salah ternyata dapat menghilangkan gizinya. Selain itu, jamur yang salah dimasak juga kerap memberikan rasa dan aroma yang kurang sedap.
- Dec 15, 2020
WowKeren - Selanjutnya kalian harus membersihkan jamur dengan maksimal. Usai membeli jamur tiram, segera simpan di tempat yang sejuk. Jika akan dimasak, potong bagian ujung batang atau akar jamur yang menyimpan bau aneh.
Setelah itu cuci di air mengalir sambil dikibaskan. Beberapa jenis jamur seperti jamur tiram tidak perlu diremas setelah dicuci agar tidak menjadi layu dan kehilangan teksturnya. Janga lupa bersihkan bagian akar luar jamur agar tak bau kayu.
(wk/putr)
