Lontong Balap Pak Gendut
Kuliner

Surabaya dikenal dengan kota yang memiliki segudang kuliner malam hari yang dapat memanjakan lidah karena rasa khas dan melegenda.

WowKeren - Konon katanya lontong balap satu ini sudah ada sejak tahun 1958, tahun tersebut kalian tentu belum lahir. Namun kelezatan yang tersaji pada zaman itu masih bisa kalian nikmati sekarang. Cukup datang saja ke Jalan Embong Malang no. 38 atau Jln Prof. Dr. Moestopo No. 11, kalian bisa melahap seporsi lontong balap dengan kuah segarnya yang begitu nikmat.

Dalam satu porsi lontong balap, kalian bisa menikmati lentho, sate kerang, lontong, mie kuning dan toge. Sajian tersebut nantinya disiram kuah bening yang panas dan ditaburi irisan daun bawang serta bawang goreng.

Kelezatan lontong balap ini memang ditentukan dari kuah bening tapi segar dan gurih serta sambal petisnya yang lezat. Selain itu cita rasa yang tak berubah semenjak 60 tahun lalu juga dipengaruhi dari peralatan yang digunakan. Selain itu juga melalui proses memasak secara tradisional yang cukup panjang.

(wk/Kres)

Follow Berita WowKeren.com di Google News

You can share this post!