Masih banyak jenis tepung lain yang dapat kalian manfaatkan untuk membuat makanan. Cari tahu di sini.
- Feb 21, 2019
WowKeren - Tepung kelapa merupakan tepung yang berasal dari daging kelapa yang didapat setelah santan atau minyak kelapa dihasilkan. Bentuknya persis seperti tepung terigu yang berwarna putih. Namun, manfaat kesehatannya lebih besar daripada tepung terigu.
Berbeda dengan tepung terigu, tepung kepala diklaim 100% bebas gluten. Jadi, tepung ini sangat ideal bagi kalian yang alergi gluten. Kandungan serat tepung kelapa juga lebih tinggi.
Manfaat tepung kepala sendiri sangat beragam. Lantaran mengandung serat yang tinggi, tepung kelapa dapat mengontrol gula darah. Tepung jenis ini dapat menurunkan indeks glikemik. Selain itu, tepung kelapa dapat menurunkan berat badan, membantu metabolisme dan membantu kesehatan pencernaan.
(wk/nris)