Masih banyak jenis tepung lain yang dapat kalian manfaatkan untuk membuat makanan. Cari tahu di sini.
- Feb 21, 2019
WowKeren - Tepung Kedelai Putih merupakan salah satu jenis yang dapat menggantikan tepung terigu. Tepung satu ini memiliki tekstur kasar dengan kandungan bebas gluten dan tinggi protein. Tepung satu ini juga baik untuk menekan kadar glukosa darah.
Hal tersebut disebabkan protein yang berupa asam arginin dan lisin komponen dalam menyusun hormon insulin dan glikogen yang disekresi oleh kelenjar pankreas. Jika konsumsi protein ini semakin tinggi maka sekresi hormon insulin dan glikogen ke jaringan tubuh semakin meningkat sehingga dapat menekan gula darah.
(wk/nris)