Masih banyak jenis tepung lain yang dapat kalian manfaatkan untuk membuat makanan. Cari tahu di sini.
- Feb 21, 2019
WowKeren - Tepung quinoa mungkin masih asing di telinga kita. Quinoa merupakan biji-bijian yang berasal dari tanaman Chenopodium quinoa. Tepung jenis ini mengandung semua jenis asam amino essensial. Protein dari tepung quinoa dapat diserap tubuh seperti halnya dengan putih telur. Nah, tepung quinoa juga tidak memiliki gluten sama sekali, lho.
Tepung satu ini juga sangat baik bagi penderita diabetes. Kandungan serat tinggi di dalamnya membuat laju pelepasan gula ke pembuluh darah lebih lambat sehingga kerja insulin dalam tubuh terbantu. Serat juga dapat membuat tubuh cepat merasa kenyang dan melancarkan kerja saluran pencernaan sehingga mencegah sembelit.
(wk/nris)