WowKeren - Sebuah penelitian yang dipimpin oleh Musthafa Mohamed Essa dkk, menunjukkan bahwa khasiat kurma dapat mencegah stres oksidatif dan peradangan di otak. Menurut penelitian ini, buah kurma adalah sumber serat makanan yang baik dan kaya akan fenolat total dan antioksidan alami, seperti anthocyanin, asam ferulic, asam protocatechuic, dan asam caffeic.

Kandungan senyawa polifenolik ini berpotensi dapat membantu memperlambat perkembangan penyakit Alzheimer dan demensia. Sementara penelitian lainnya yang diterbitkan dalam JAMA Internal Medicine, menemukan bahwa kadar vitamin B6 yang cukup dalam tubuh terkait dengan peningkatan kinerja otak dan nilai tes yang lebih baik.