Menyimpan berbagai makanan di dalam kulkas memang bisa membantu memperpanjang umur makanan. Namun, ternyata enggak semua makanan boleh dimasukkan ke dalam kulkas loh
- Jun 5, 2020
WowKeren - Umbi-umbian seperti kentang dan ubi diketahui tak boleh disimpan di dalam kulkas. Udara yang dingin dan lembap dalam kulkas bisa merusak tekstur dan rasanya. Pati yang terkandung dalam kentang dan ubi akan lebih cepat terurai menjadi gula sehingga kentang dan ubi jadi terasa manis menyengat.
Selain itu, menyimpan kentang dalam suhu dingin akan membuat kentang lembab dan cepat busuk. Teksturnya yang lembut pun akan berubah jadi lebih kasar dan keras. Kentang lebih awet apabila disimpan dalam suhu ruangan. Sebaiknya simpan kentang dan ubi Anda di tempat yang kering dan tidak terpapar sinar matahari langsung, misalnya dalam lemari makanan.
(wk/putr)