Ada beberapa tips yang bisa Anda lakukan untuk mengolah kepiting menjadi hidangan lezat dan tidak bau amis. Penasaran apa saja itu? Simak informasi lengkapnya berikut ini.
- Nov 5, 2020
WowKeren - Untuk menghasilkan hidangan yang lezat, pemilihan kepiting harus diperhatikan baik-baik. Saat berbelanja, pastikan untuk memilih kepiting yang masih hidup dan segar. Kepiting dengan kondisi ini biasanya memiliki daging yang manis, gurih dan bertekstur lembut.
Cara mengeceknya sangat mudah, jika kaki dan capitnya masih bergerak, artinya kepiting tersebut masih hidup dan dalam keadaan segar. Selain itu, usahakan untuk memilih kepiting yang berat. Karena kepiting yang ringan hanya memiliki sedikit daging dengan rasa yang kurang enak.
(wk/eval)
