WowKeren - Tidak sulit menemukan mi ini, karena bisa dijumpai di berbagai warung, rumah makan, maupun dijajakan keliling memakai gerobak. Mi ongklok disajikan dengan menggunakan kol, daun kucai, dan kuah kental berkanji. Penyebutan mi ini mengacu pada alat pembuatnya, semacam keranjang bambu yang dipakai untuk merebus mi.

Setelah dicampur di gayung bambu, mi yang sudah diramu dengan sayuran akan dicelup ke air mendidih. Cara inilah yang disebut diongklok. Setelah itu mi dituang ke mangkuk dan diguyur kuah yang terbuat dari pati yang dicampur gula jawa, udang, serta rempah.