WowKeren - Kandungan gizi dalam makanan tidak hanya dapat turun karena suhu minyak saat menggoreng, namun juga waktu yang dibutuhkan. Jangan menggoreng makanan terlalu lama karena dapat menghilangkan gizinya. Selain itu, saat makanan menjadi gosong dapat berbahaya bagi kesehatan, lho.

Semakin gelap atau gosong makanan tersebut, maka semakin tinggi kandungan acrylamide. Seseorang yang memiliki kekebalan tubuh baik mungkin tidak akan bermasalah dengan hal ini dalam batasan yang tidak terlalu banyak. Namun, jika keluarga kalian memiliki riwayat kanker, hal ini perlu sangat diwaspadai lantaran kandungan tersebut dapat memicu penyakit mematikan itu.