Sebagai makanan pokok, nasi dikonsumsi hampir setiap hari oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Masing-masing wilayah memiliki cara yang khas untuk menikmati nasi.
- Feb 11, 2021
WowKeren - Beralih ke Kalimantan Timur, ada hidangan khas yang namanya nasi subut. Berasal dari wilayah Tana Tidung, hidangan ini diolah dengan mencampurkan nasi, ubi jalar, dan biji jagung. Ubi jalar dipotong dadu kemudian dikukus. Lalu biji jagung diberi garam untuk memberikan rasa gurih.
Ketiga bahan yang sudah matang kemudian dicampur menjadi satu. Perpaduan ketiga bahan tersebut membuat nasi Subut lebih menarik karena tampilannya yang berwarna-warni. Nasi ini biasanya dinikmati dengan sate ikan pari
(wk/zodi)
