WowKeren - Wagyu sendiri mengacu pada beberapa ras sapi. Satu ras di antaranya memiliki kecenderungan genetik berupa marbling tinggi dan memproduksi lemak tak jenuh berminyak dalam jumlah besar. Sapi wagyu terkenal karena pola marmer pada dagingnya dan kualitasnya.

Selain itu, sapi wagyu juga mendapat perlakuan khusus. Perlakuan khusus yang diberikan kepada hewan sapi ini membuat dagingnya menjadi begitu lembut, berwarna lebih putih dibandingkan daging sapi lainnya dan memiliki kualitas daging yang sangat bagus. Harganya pun cukup mahal karena memang daging sapi ini diciptakan khusus untuk dikonsumsi.