WowKeren - Palov adalah kuliner khas Uzbekistan yang terbuat dari nasi, potongan daging, parutan wortel, dan bawang bombai. Biasanya, juga ditambahkan kacang arab, kismis, atau buah-buahan untuk menambah variasinya. Selain disajikan sebagai makanan rumah tangga, palov juga kerap menjadi hidangan di acara khusus.

Palov dapat ditemukan hampir di setiap sudut kota dan desa di Uzbekistan. Setiap koki menggunakan campuran bahan yang unik sehingga tidak ada dua palov yang sama. Legenda menyebutkan jika palov dibuat sendiri oleh Iskandar Agung untuk pasukannya.