Semua umat Muslim di dunia tengah menyambut bulan Ramadan 2022. Pada puasa hari kedua, Tim WowKeren merangkum sederet hidangan buka puasa dari berbagai negara. Apa sajakah itu?

• Apr 4, 2022

Qatayef menjadi hidangan penutup berbuka puasa favorit di Mesir. Makanan ini berupa kue isi berbentuk bulan sabit. Qatayef biasanya berupa panekuk semolina yang dimasak hanya di satu sisinya.

Varian isi qatayef seringkali berupa keju, tapi ada juga yang berupa akkawi atau nabulsi, pistachio, hazelnut, almond, maupun walnut yang dihancurkan. Roti tersebut kemudian dilipat menjadi dua, ditutup rapi, lalu digoreng dan disiram dengan sirup gula. Ada pula qatayef dengan isian krim beku.

(wk/raud)